Entdecken Sie in diesem Jahr Land und Ländliches neu – nämlich auf aktive und sinnliche Art. Abgesehen von klassischen und anderen Führungen durch Kultur und Esskultur, wird auf dieser Reise fünfmal gekocht: Ein professionell geleiteter Kochkurs ist also inbegriffen!

Agriturismo heißt: Wir wollen die typische „Agricultur“ genauso kennenlernen wie die klassische Kultur. Kultur im Kontext also. Auch erscheint die sprichwörtliche „Arme Küche“ Siziliens angesichts seiner Fülle von Früchten und Gaumenfreuden fast paradox. Vielleicht können wir diesen Widerspruch entschlüsseln…
Mit einem sizilianisch-ländlichen Essen eröffnen wir die Reise – und geben ihr mit einem Abschlussfest eine würdevolle Abrundung. Dazwischen dreht sich alles um die Sinne.
„Natura e Cultura“ heißt das Motto der wunderschönen ländlichen Unterkunft Borgo degli Ulivi und entspricht seiner Umgebung: Eingebettet in weiche Hügel mit Olivenhainen und Affenbrotbäumen, vermittelt sie eine dichte und stille Atmosphäre. Das Haus wurde liebevoll saniert und traditionell ausgestattet mit Deckenbalken aus Holz und Betten aus Schmiedeeisen.

Kulturell hat die Insel bekanntlich viel zu bieten, ganz zu schweigen von manchem Weltkulturerbe. Das hängt natürlich zusammen mit seiner phönizischen, griechischen, römischen, byzantinischen und normannischen Vergangenheit. Schließlich wurde zu Zeiten von Normannen und nachfolgenden Staufern ein moderner Verwaltungsstaat auf arabischem Erbe geschaffen. Soweit seine Ursprünge und seine frühen 1500 Jahre im Zeitraffer.

Kultur und Agriturismo
Besuchen Sie mit uns regionale Produktionsstätten, von Familien geführte Ölmühlen, Käsereien und Winzer. Geschmack und Duft der Produkte zeugen von der Gegenwart – aber verströmen auch eine Ahnung von sizilianischer Vergangenheit.
Die jedoch werden wir auf Ausflügen nach Siracusa, Ätna, Pantalica und zu prähistorischen Stätten vor Ort erspüren. Entdecken Sie unter professioneller Begleitung und Führung Architektur und Geschichte und erwandern Sie Europas größte Totenstadt Necropoli mit seinen uralten Gräbern und antiken Grabkammern.
Die Unterkunft in einem Ferienhaus in Italien ist immer lohnenswert.

Das gemeinsame Kochen
Als Kennerin und Köchin zum Thema „Liebe – oder Sizilien – geht durch den Magen“ führt Anke Hennig die Küche an. Sie beschäftigt sich seit früher Kindheit mit Kochen und arbeitet als Dozentin an Hamburger Volkshochschulen. Sie hat also reichliche Erfahrungen durch ihre Kochkurse. Getreu dem Motto Agriturismo geht es ihr „nicht um Perfektion oder das ultimative Rezept“, sondern darum, „wie einfach und raffiniert zugleich“ die sizilianische Küche sein kann. Dazu gehören Improvisation und das Verarbeiten von natürlich angebauten Produkten. Also à la Region und Saison. Nur so erhält man ein Gefühl für die sizilianische Lebensart.
Die Freude am gemeinsamen Tun soll dabei überwiegen, kochen muss keine Arbeit sein; vielmehr kann Langsamkeit das Genießen optimieren. Die Folgen können gar therapeutisch sein…

Ob beim Besuch von Andrea’s Restaurant oder beim gemeinsamen Kochen mit einheimischen Frauen – Ihr Gaumen wird auf dieser Reise ganz besonders sensibilisiert!

So wohnen Sie
Das Agriturismo Borgo degli Ulivi liegt in der Gemeinde Palazzolo Acreide, mitten im Herzen des Barocken Siziliens. Wenige Kilometer entfernt liegen die herrlichen Zentren des Barock: Noto, Modica, Ragusa Ibla, Scicli, Caltagirone und Buccheri.

Borgo degli Ulivi bietet allen modernen Komfort: Telefon, Internet-Anschluss, TV-Satellitenantenne, und das im typischen Rahmen der sizilianischen Tradition. Die Anlage, die von der Gruppe exklusiv genutzt wird, bietet Platz für ca. 20 Personen.
Die Appartements sind ausgestattet mit Bad/Dusche und Kochnische, und gehen in einen Garten hinaus. Auf dem Gelände befindet sich auch ein Pool.